招聘人数:1 名
职位月薪:3000~4500元
学历要求:初中
经验要求:两年以上
工作地点:武汉洪山区
发布时间:2020-04-23 10:41
发布单位:前锦网络信息技术(上海)有限公司武汉分公司
1. 负责每天厨房生产量预测以及工作班次安排。
2. 组织保持高效率的厨房生产班子,参与制订厨房职工招聘/培训计划。
3. 制订和实施控制措施,使食品质量,份量始终保持一致。
4. 负责每天厨房业务检查和监督,合理使用人力和分派任务。
5. 不断提高食品,改进菜肴外观,以出我的技艺启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣。
6. 负责控制食品成本, 正确预测生产量和领料量。
7. 负责训练并保持精良的厨师队伍及时提拨有才能的职工。
8. 听取员工意见,改进菜单,使之更有吸引力, 以助推销。
9. 不断提出改进食品采购方法的建议,负责收集、修改、创新各种菜谱。
任职要求:
1、具有2年及以上企业食堂工作及管理经验。